La diététique autrement
Formation métier

Public

Pré-requis

Etre titulaire d’un diplôme de diététicien(ne) DE, d’infirmier (ers), de sage femme, …

Objectifs de la formation

Être capable de prendre en charge des personnes souffrant de surpoids mais également de nombreuses pathologies : minceur, cardio-vasculaires, grossesse et allaitement, équilibre d’un régime végétarien, d’un régime et végétalien, ostéoporose, troubles digestifs, troubles du transit, régimes sans gluten, sans lactose, sans PL animaux, sans œufs, poly-allergies, régime, Régime Gaps, régime cétogène….

Objectifs opérationnels

  • Savoir transmettre les connaissances indispensables pour prendre en charge, des personnes souffrant de surpoids mais également de nombreuses autres pathologies.
  • Savoir utiliser ses connaissances acquises avec un éclairage différent, proche de la naturopathie, et basé sur les recherches les plus récentes en matière de la connaissance des aliments, du processus digestif, du lien entre métabolisme-productions hormonales et neurotransmetteurs, des problématiques d’allergies, d’intolérances et d’hypersensibilité alimentaires liés à l’hyperperméabilité intestinale et la dysbiose.
  • Savoir prendre en charge des pathologies cardio-vasculaires au regard de l’éclairage du Dr Michel De Lorgeril
  • Savoir prendre en en charge des pathologies digestives au regard de l’éclairage du Dr Bruno Donatini
  • Savoir prendre en charge des pathologies intestinales et mentales au vu de l’éclairage du Dr Natacha Campbell

Contenu de la formation

Jour 1 : Le protocole mis en place au cours des consultations SMDA

Prises en charge diététique de patients avec : diabète, cholestérol, hypertension. Prévention des pathologies cardio- vasculaires
Jour 2 : La digestion / Physiologie de la digestion, insuffisance et disfonctionnement des différents organes digestifs. Prise en charge et conseils dans le cadre des troubles digestifs courants

Jour 3 : Allergies alimentaires, intolérances et hypersensibilités alimentaires
Jour 4 : Prise en charge globale du surpoids
Jour 5 : Equilibre des régimes végétariens et végétaliens/ Prévention et prise en charge de l’ostéoporose
Jour 6 : La diététique du cerveau / Alimentation et gestion du stress/l’intestin notre deuxième cerveau/ Liens entre alimentation et pathologies mentales (migraines, troubles du sommeil, dépression, autisme..)/Prévention des maladies d’Alzheimer et Parkinson/ Régimes GAPS et cétogène

Méthodes d’encadrement pédagogique et modalités d’évaluation :

Pratique -théorie- grille d’observation-QCM- échanges – Debrief – Auto évaluation des acquis

En amont de la formation, chaque participant est positionné pour évaluer son niveau (QCM de positionnement en entrée de formation ou entretien selon niveau et expérience métier) et ajuster son parcours ( voir doc à télécharger « Fiche pré-inscription et recueil des besoins du bénéficiaire »)

Profil de l'intervenant

Brigitte Mercier Fichaux, Diététicienne DE, conférencière et auteur de nombreux ouvrages

Durée

48 heures réparties sur 6 jours ( enseignement théorique et pratique)

Ce Parcours de formation comprend 2 jours de formation à distance via Zoom, et 4 jours en présentiel

 

Les + de la formation

  • Une formation établie et expérimentée en 20 années de consultations diététiques qui viendront compléter les vôtres avec un éclairage différent (questionnaires premier rendez-vous, tests intolérances alimentaires, tests neurotransmetteurs…) pour mener à bien vos consultations
  • Une formation basée sur les recherches les plus récentes en matière de la connaissance des aliments, du processus digestif, du lien entre métabolisme-productions hormonales et neurotransmetteurs, des problématiques d’allergies, d’intolérances et d’hypersensibilité alimentaires liés à l’hyperperméabilité intestinale et la dysbiose.
  • Une formation adaptée aux problématiques suivantes : minceur, cardio-vasculaires, grossesse et allaitement, équilibre d’un régime végétarien, d’un régime et végétalien, ostéoporose, troubles digestifs, troubles du transit, régimes sans gluten, sans lactose, sans PL animaux, sans œufs, poly-allergies, régime, Régime Gaps, régime cétogène….
  • Une formation qui allie la théorie et la pratique avec des ateliers culinaires autour de recettes adaptées à ces mêmes problématiques.

Une cuisine d'application équipée, spacieuse et agencée aux normes

Prochaines dates de formation

 

Du 22/03 au 27/03/2021

Du 14/06 au 19/06/2021

Du 25/10 au 30/10/2021

Formez-vous !

Nos formations se déroulent dans les locaux de la MiamNutrition Académie :

8 Rue Charles Brunellière, 44100 Nantes

Faites financer votre formation

Une question ? nous vous rappelons !

Accessibilité handicap

Nos formations sont a priori ouvertes à tous. Cependant en cas de doute, nous vous invitons à prendre contact directement avec nous, en amont de la formation, pour que nous puissions en discuter et au besoin adapter notre pédagogie et nos activités en fonction des situations de handicap qui pourraient se présenter. Dans le cas (qui n’est pas encore arrivé à ce jour) où nous ne serions pas en mesure de vous accueillir, nous avons dans notre liste de partenaires l’Agefiph vers lequel nous pourrons vous orienter. A noter que toutes nos formations sont faites dans des locaux « Accessible PMR ».

Indicateurs

Questions pratiques sur les formations proposées

Le tarif comprend les frais pédagogiques et d’inscription.

Sauf exception précisée sur le devis ou bon de commande, les frais de déplacement, d’hébergement et de restauration du formateur sont facturés en sus sur justificatifs.

Les frais de déplacement, d’hébergement et de restauration des stagiaires ne sont pas à la charge de LMB Formation&Conseil

Vous recevez un dossier comprenant :

  • La convention de formation à retourner signée à LMB Formation&Conseil,
  • Le programme de stage correspondant,
  • Le règlement intérieur
  • Les conditions générales de vente (à nous retourner signé).

 

Le programme de la formation et la convention de formation sont à joindre à votre demande de prise en charge (OPCO, POLE EMPLOI, AGEFIPH…)

Quelques jours avant l’action de formation, nous vous transmettons les convocations avec un rappel du lieu, des horaires et des objectifs de la formation (à transmettre aux stagiaires).

A la suite de l’action de formation, nous transmettons une attestation de capacités professionnelles par stagiaire.

Les sessions sont organisées dans les locaux de LMB formation&Conseil à Nantes- 8 rue Charles Brunellière 44100 Nantes (atelier de cuisine équipé) ou dans votre entreprise ou dans des salles louées pour l’occasion.

 

Soucieux de vous proposer des formations de qualité et ajustées à vos attentes, nous favorisons les échanges et donnons la priorité aux mises en situation et/ou études de cas. Le nombre de participants peut ainsi varier de 4 à 9 stagiaires selon la thématique.

Nous restons à l’écoute de nos clients et bénéficiaires pour faire progresser la qualité de nos formations en toute transparence. A la fin d’une action, chaque stagiaire est invité à compléter un questionnaire d’appréciation de la formation qui permettra à LMB Formation&Conseil de tirer des enseignements de chaque session pour l’amélioration de la qualité de ses prestations et affiner son offre de formation. Nous pouvons également être contacté sur l’adresse contact@miamnutrition.com pour toute réclamation.

Pour les parcours professionnels, un kit formation est remis aux stagiaires. Il est constitué d’un support pédagogique, des fiches recettes. Il peut parfois être complété par des documents annexes.

Oui, l’équipe LMB Formation&Conseil se réserve le droit d’annuler la formation si le nombre minimum de stagiaires n’est pas atteint ou suite à des évènements non maîtrisables.

Oui la formation est accessible aux personnes en situation de handicap (dont maladies chroniques et/ou invalidantes, troubles du langage (DYS…), troubles sensoriels, etc.). Toute question, demande d’examen ou de prise en compte de situation particulière et qui pourrait nécessiter un aménagement matériel ou pédagogique des modalités de la formation, doit être adressée dès que possible à LMB Formation&Conseil, et au plus tard 72h avant le démarrage de la session (ou du parcours) de formation. Merci de nous joindre par téléphone au 02 28 02 21 66 ou par mail à contact@miamnutrition.com

Nous mettons tout en œuvre pour que nos formations soient financées par tous les OPCO et FAF, POLE EMPLOI …. Nous vous invitons à prendre contact avec vos délégations pour connaître vos conditions de prises en charge.

Vous pouvez annuler par écrit un parcours sans frais au plus tard 30 jours avant le début de la formation-

Veuillez-vous référer aux Conditions Générales de Vente LMB Formation&Conseil