Caroline est nutritionniste holistique, diplômée de l’Institute for Holistic Nutrition de Vancouver. Maman de deux jeunes garçons, Caroline s’est spécialisée dans l’alimentation des enfants et de leurs familles.

Elle a fonde et continue de gérer à distance un programme , qui propose des ateliers nutrition et cuisine santé dans les écoles et centres communautaires de la région de Vancouver.

Installée dans la région nantaise depuis un an, Caroline enseigne aux enfants et aux parents comment rester en bonne santé grâce à une alimentation saine et équilibrée. Elle structure ses ateliers autour de la découverte multi sensorielle des ingrédients et l’apprentissage des techniques de base. Cela permet d’acquérir les fondamentaux en cuisine pour ensuite pouvoir donner libre cours à sa créativité ou tout simplement nourrir sa famille au quotidien sans se lasser.